DOMATESLI SOS YATAĞINDA PATLICAN KÖFTE TARİFİ

DOMATESLİ SOS YATAĞINDA PATLICAN KÖFTE TARİFİ/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler Günaydınlar Bugün güloannemutfağında...

A+ A-



Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler
Günaydınlar Bugün güloannemutfağında hem iftarda hem sahurda yiyebileceğiniz nefis bir tarifim var.Domates yatağında patlıcanlı Köfte.Farklı tatlar arıyorsanız mutlaka  denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER
1 Kg Patlıcan
2 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Un
1 Demet Maydanoz
3 Çorba Kaşığı Ezilmiş Beyaz Peynir
Sos İçin
3 Adet Domates
2 Çorba Kaşığı Sıvı yağ
4-5 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Şeker
Kızartmak için
1 Su Bardağı Sıvı yağ
YAPILIŞI
Patlıcanların kabuklarını alaca soyalım. Fındık iriliğinde küp şeklinde doğrayalım. Patlıcanlara 1 çay bardağı su ilave ederek, haşlayalım. Patlıcanlar yumuşadığında ateşten alarak, suyunu süzelim. Kevgire aktaralım. Elimizle bastırarak kalan suyu süzelim.
Sonra patlıcanları çukur bir kaba aktarıp, 2 adet yumurta , un , tuz , karabiber , kıyılmış maydanoz ve beyaz peyniri ilave edelim. Malzemeler özleşene dek yoğuralım. Karışımdan bir kaşık yardımıyla alarak, kızgın sıvı yağa dökelim. Arkalı önlü kızartalım. Fazla yağını süzmek için kağıt peçetenin üzerine alalım.
Sos için: domatesleri rendeleyip dövülmüş sarımsaklarla birlikte 2 çorba kaşığı sıvı yağda 3 dakika pişirelim. Şeker, tuz ve karabiberi ekleyelim. ateşten alalım. Köfteleri sosla birlikte servis yapalım
AFİYET OLSUN



Daha Fazla Lezzet

NEW 8758572692262360207

Yorum Gönder

  1. nefis gözüküyor ellerine sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  2. değişik bir yemek ama bayıldım sanırım elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. ellerin sağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  4. ellerine gağlık çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  5. Kabakla yapıyordum patlıcanı hiç düşünmemiştim deneyeceğim ama fırın da tavadaki gibi lezzetli olmaz ama kızartma yemiyoruz. çok teşekkürler tarif için.

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

Google+

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • SUŞİ GÖRÜNÜMLÜ PAZI SALATASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler [image: Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler] ...
    20 saat önce
  • [image: Guloanne]
    4 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item